通讯员 耿兴兵报道）改造后的财院餐厅亮眼夺目，安全能否合符国家有关规范要求，真正让师生放心用餐？后勤服务中心及时跟进，积极开展食品安全、用电用气安全、消防安全、从业人员安全教育培训等工作，稳步推进我校餐饮食品安全工作再上新水平。
在餐厅改造计划及经营合同中就提出了各有关安全要求。后勤服务中心会同学校总务处、保卫处在餐饮公司进场前后就开展了一系列安全检查、整改及培训工作。按照学校工作安排，后勤服务中心负责对全校范围内从事食品加工、销售的单位进行食品安全监管。本学期开学前与各有关单位签订了《餐饮单位食品安全责任书》，中心专人每天巡查，发现问题及时通知改正，并通报有关负责单位和负责人，涵盖了各单位的规章制度建立、从业人员健康证上墙、食品物品摆放规范有序、加工流程、设施设备安全、消防设施齐全有效等。近期会同学校有关部门先后开展了安全检查与培训。与总务处技术人员进行用电及漏电保护的检查整改。会同学校保卫处对餐厅前后场消防安全设施进行检查，更换、补齐了消防灭火器、疏散指示灯和标识。对餐厅全体从业人员于现场进行了“消防安全培训”，后期还将进行灭火实际训练。
中心实行每周安全例会，通报各部门的上周有关安全问题，提出整改意见，限期整改到位，不留死角。建立值班制度、专人巡查制度等等。通过我们不懈的努力要让广大教职工安心享受财院餐厅的美食和美景。 |
